Sallad

Restaurang Gastronomen, Falu lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MÅNDAG 13/5
Vegetariskt: 
Bulgurpanna med spenat, kikärter, vegobullar och kall yoghurtsås (0,53)
Dagens rätt  1: Köttbullar (nötfärs) med gräddsås och potatis, lingonsylt  (3,44)
Dagens rätt 2: Fiskgratäng med pepparrot och dill, potatis   (2,3)
Dagens soppa: Tomatsoppa med linser, creme fraiche och brödkrutonger  (0,24)

TISDAG 14/5
Vegetariskt:
 Fransk linsgryta med creme fraiche , kokt ris    (0,48)
Dagens rätt 1:Kycklinggryta med svamp, senap och dragon, kokt ris  (0,7)                   
Dagens rätt 2: Pasta med lax och spenatsås         (0,58)
Dagens soppa: Potatis- och purjolökssoppa   (0,16)

ONSDAG 15/5
Vegetariskt:
 Grönsaksbiff med tartarsås och ugnsstekt potatis   (0,36)
Dagens rätt 1: Stekt kotlettrad med balsamicosås och ugnsstekt potatis  (0,26)
Dagens rätt 2: Stekt fiskfilé med tartarsås och kokt potatis   (2,24)
Dagens soppa: Tom ka gai (thailänsk kycklingsoppa)     (0,41)

TORSDAG 16/5
Vegetariskt: 
Grönsaksjambalajya med creme fraiche (0,48)
Dagens rätt 1: Biff á la Lindström (gris/nöt) med gräddsås kokt potatis  (2,83)
Dagens rätt 2: Ärtsoppa med fläsk   (0,21)  Pannkaka med sylt och grädde  (0,48)
Dagens soppa: Blomkålssoppa   (0,28)

FREDAG 17/5
Vegetariskt:
 Tacogratäng med pasta och linser    (0,5)
Dagens rätt 1: 
Havets lasagne (skaldjur)      (1,13)
Dagens rätt 2: Gräddig fläskgryta med svamp och bacon kokt ris     (1,02)
Dagens soppa: Krämig champinjonsoppa  (0,53)

Med reservation för ändringar.

Kontakt

Restaurang GastronomenFalu lasarett

Telefon: 023-49 09 23
E-post: gastronomen.restaurang@regiondalarna.se
Adress: Svärdsjögatan

Öppettider och pris

Måndag-fredag kl 11:00-13:30

Pris: 115 kr

Vad innehåller maten?

I Webbmenu publicerar vi innehåll och näringsvärde för Gastronomens rätter. Klicka dig vidare för respektive maträtt.

Webbmenu